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【食尚擂台火锅赛区】:香浓馥郁---咖喱火锅的做法
2021-01-22 [70912]
本文摘要:1.芝麻花生煮熟混匀,捣成粉末;将芝麻酱调至盐度适中,加入少许冷开水催熟,加热至似丝。

1.芝麻花生煮熟混匀,捣成粉末;将芝麻酱调至盐度适中,加入少许冷开水催熟,加热至似丝。芝麻根据个人口味加入辣椒油、红色腐乳、花生芝麻粉、大蒜,拌匀。3虾米从后面切下虾米线,去虾米和虾米剑;将鱿鱼花切成段。

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4.洋葱去皮支撑块、土豆去皮清洗支撑滚刀块。5锅内火上放适量黄油,炒葱、姜、葱、蒜。

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6将1茶匙蓝色咖喱和1茶匙咖喱粉翻炒至油状。再次加入土豆片,加入汤,转中火10分钟。

8将椰奶放入土豆饼和西红柿中煮2分钟,然后关火。9将基料放入火锅,配以鱼丸、虾仁、油炸小吃。小贴士:咖喱配有鱼头、肉、肉丸、虾、蟹、鱿鱼、蔬菜、鸡肉和牛肉,还可以加入粉丝,可以吮吸原汁。


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